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和同学 7天前 提问
大专烹饪工艺与营养申英国本科,选食品科学专业能衔接吗?
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何倩茹老师
7天前回复
能衔接,大专所学食材营养、食品加工知识有帮助,本科会深入学习食品化学、微生物学、食品安全法规等,补充知识短板;实践课程从厨房实操转向实验室研究、企业质量管控,实现专业提升。
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